Sucuklu Kurutma Yemeği

Sucuklu Kurutma Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase karışık kurutma
• Yarım sucuk(kare kare doğranmış)
• 1 adet kuru soğan
• 5 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet patates
• Tuz
• Pulbiber
• Sıcak su

Sucuklu Kurutma Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kurutmaları tencereye alıp 5 dk kadar haşlayın. Haşlanan kurutmaları süzüp yıkayın. Soğanı küp küp doğrayıp yağda kavurun. Üzerine küp küp doğranmış patatesleri ekleyin. 2 dk kavurduktan sonra salçayı ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Su kaynamaya başlayınca sucukları ekleyin. Ardından kurutma ve bulguru ekleyin. Tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakın. Ara ara kontrol edin. Suyunu çekerse su ilave edin.
AFİYET OLSUN.