Sucuklu Mantı

Sucuklu Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• Sucuk
• Tuz
• Su

Üzeri için;

• Yoğurt

Sosu için;

• Tereyağı
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı salça

Sucuklu Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

1. İlk olarak unu bir kaba alıyoruz .
2. İçine yumurta ve tuzu ekleyip daha sonra su ekleyip yoğuruyoruz.
3. Temiz bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin.
4. Hamur dinlenirken sucukları küçük küçük doğrayın .
5. Dinlenen hamuru ne çok kalın nede çok ince olacak şekilde açıp mantıyı hazır edin .
6. Tencereye suyu koyup biraz da tuz ekleyip kaynatın .
7. Kaynayan suya mantıları yavaş yavaş ekleyip pişirin .
8. Daha sonra üzerine yoğur özeyip ve sosu dökün afiyet olsun.