Sucuklu Menemen

Sucuklu Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 büyük domates
• 3 tane sivri biber
• 2 tane küçük acı biber (Tercihe göre)
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• Yarım sucuk
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Damak tadınıza göre tuz

Sucuklu Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltının yanına lezzetli bi menemen tarifini paylaşacam. Sizinle ben sucuklu yapıyorum çok güzel oluyor tadına doyum olmuyor varsa saç tavasında yapın tadı çok daha güzel oluyor yoksa normal tavada yapın gelelim menemen tarifimize: ☺

1. Öncelikle soğanı ,biberleri doğrayın.
2. Tavaya yağ koyun.
3. Üzerine soğanı biberi ekleyin karıştırın.
4. Ardından sucuğu doğrayın onuda ekleyip karıştırın.
5. Ardından domatesi soyup doğrayın onuda ekleyin.
6. Ardından maydanozu doğrayın.
7. Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber ekleyip kapağını kapatın
8. 4-5 dk kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin
9. Ardından yumurtaları ekleyip karıştırın.
10. 5 dk kapağı kapalı şekilde pişirin açıp karıştırın ocağın altını kapatın servis edene kadar kapağını kapalı tutun.
    AFİYET OLSUN. 😉😉🤗