Sucuklu Sahur Pidesi

Sucuklu Sahur Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su ( gerekirse artırılabilir )
• Yarım paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

İÇ MALZEME;

• Kaşar (rendelenmiş)
• Sucuk (doğranmış )
• Domates ( doğranmış )
• Kapya ( kırmızı biber)=isteğe bağlı

Sucuklu Sahur Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Unu yoğurma kabına alıyoruz. Ortasını açıp mayayı az suyla eritiyoruz. Yavaş yavaş su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Mayasının gelmesini bekliyoruz. Mayası gelen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler çıkartıyoruz ve pide şeklinde resimdeki gibi açıyoruz kenarlarının kıvırır gibi şekil veriyoruz. Tepsiye koyup önce biraz kaşar, domates, sucuk sonra tekrar kaşar serpiyoruz üstüne. İsteğe göre kırmızı biber. Ben biraz tereyağ parçaları koydum pidelerin üzerine (Yağlı sevenler koyabilir ).
Şimdiden Afiyet olsun : )
NOT=Tepsiye yağlamayı unutmayalım yada un serpelim. Eğer yağılı kağıt kullanıyorsan onu da biraz yağlayalım.