Sucuklu Sebzeli Kaşarlı Dürüm (Lezzeti Ala)

Sucuklu Sebzeli Kaşarlı Dürüm (Lezzeti Ala) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 büyük boy domates
• 1 kaseye yakın dilimlenmiş sucuk
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 4-6 adet lavaş ekmeği (malzemeye göre belirleyin)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeterince tuz

Sucuklu Sebzeli Kaşarlı Dürüm (Lezzeti Ala) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzelerin hepsini küçük doğrayın.
2. Sucukları minik doğrayın.
3. Tavaya ilk olarak sucukları koyun ve hafif kızartın kızarırken sucuklar yağını salacaktır bu sebepten yağ koymadan kızarttım, kızarttığımız sucukları bir tabağa alalım.
4. Aynı tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
5. Biberleri ekleyelim orta derece ısıda kapağını kapatalım arada karıştırarak sebzeleri yumuşayana kadar soteleyelim.
6. Küçük doğranmış domatesi ekleyelim arada karıştırarak domateslerin biraz pişmesini sağlayalım.
7. Sucukları ekleyip 3-4 dk kavuralım biraz tuz serpip karıştırdıktan sonra ocağı kapatalım.
8. Ayrı bir tavaya fırçayla sıvı yağ sürelim ocağın ısısını orta derece yapalım.
9. Tavaya lavaş ekmeğini serin yarısına biraz rendelenmiş kaşar serpin üzerine sucuklu sebzeli karışımı koyalım ve tekrar rendelenmiş kaşar koyup dürümün diğer yarısını üzerine kapatın çok hafif bastırın ve bir iki dk bekleyin diğer tarafını çevirin bir iki dk da bu şekilde hafif kızarmasını sağlayalım.
10. Bütün sucuklu malzeme bitene kadar bu şekilde yapıp pişirelim.
11. Dilimleyip sıcak servis yapmanızı öneririm.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.