Sucuklu Susamlı Sandal Börek

Sucuklu Susamlı Sandal Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 adet yumurta

İçin için;

• 1 kangal sucuk (küçük küp doğranmış )
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (sucuğu hafif pişirilecek)
• 6-7 adet yeşil biber
• 6-7 adet çeri domates

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı sarı susam
• 1 adet yumurta

Sucuklu Susamlı Sandal Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemeleri derin bir kapta iyice çırpıcı ile çırpalım.
2. Bir çimdik tuz katıp karıştıralım yine çırpalım.
3. Pişirip soğuttuğumuz sucukları bir tabağa alalım.
4. Biberlerin iki tarafını keselim.
5. Çerileri de dörde keselim.
6. Bir adet yufkayı tezgahın üzerine yayalım.
7. Sos malzemesini her tarafına sürelim.
8. Dörde keselim ve yuvarlak kısma sucuklardan koyup, iki tarafı içeri katlayalım.
9. Gevşek şekilde saralım.
10. Yağlanmış tepsiye dizelim.
11. Ortalarını bıçakla keselim.
12. Domates biberi yerleştirelim.
13. Yumurta sürelim ve susamı serpelim.
14. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim. Afiyet olsun.