Sufle Tadında Unsuz Ve Glutensiz Çikolatalı Kek (Asmr Videolu)

Sufle Tadında Unsuz Ve Glutensiz Çikolatalı Kek (Asmr Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kalıp büyüklüğü 14 cm
• 120 gram bitter çikolata
• 35 gram tuzsuz tereyağı
• 35 ml çiğ krema
• 25 gram kakao tozu
• 2 yumurta
• 70 gram toz şeker

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Çilek Sos İçin

• 150 gram donmuş çilek
• 30 gram toz şeker

Hazırlanışı

1. Kek için tereyağı ve çikolatayı benmari usulü erittikten sonra kremayı ve kakao tozunu eleyerek ilave et ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştır.
2. 2 yumurtayı bir kaba al, toz şekeri azar azar ilave ederek karıştır.
3. Daha sonra karışımı ılık su üzerine al ve 1-2 dakika boyunca güzelce karıştır. Suyun üzerinden aldıktan sonra iyice köpürüp kabarana dek çırp videodaki hale gelene dek çırp.
4. Çikolatalı karışımı yumurtaya ekle ve videodaki gibi nazikçe tamamen karıştır.
5. Kek kalıbını yağla ve karışımı dök 180-190 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzeri kabuklaşana dek pişir.
6. Üzerinin çıtır olmasını istersen biraz daha pişir çıkar ve oda sıcaklığında soğut.
7. Soğurken ortası çökecektir ve kırılmalar olabilir bu normaldir. Lütfen emeğe saygı, videomu sonuna dek izleyip beğenip yorum yapmayı unutmayın arkadaşlar😁. Afiyet olsun !.
8. Çilek sos için çilekleri ve şekeri bir kaba al karıştır ve 10 dakika beklet sulansın. Sonra kısık ateşte koyulaşana dek pişir ve soğut.