Sultan Ana Yemeği

Sultan Ana Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü (julyenden biraz daha büyük)
• 1 adet kabak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç (bütün sebzeler julyen )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı salça

Eti bekletirken sosu;

• 1 limon suyu
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kara, kırmızı biber ve kimyon
• 2 kaşık zeytin yağı

Sultan Ana Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğun üzerine sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu ve baharatları ekleyip vaktiniz varsa 1 saat yoksa 30 dk bekletelim)
Tavamıza az miktarda yağı kızdırdıktan sonra soslu tavuğu atıp bir güzel pişirelim arkalı önlü kızaran tavuğa sebzelerimizi de ekleyip pişirmeye devam;)
Salçamızı, tuzumuzu ve yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip kokusunu çıkardıktan sonra servis edelim şimdiden afiyet olsun ;)