Sulu Börek

Sulu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Un
• Tuz

İçi için;

• 1 kase kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 demetin yarısı maydanoz
• Karabiber, pul biber, tuz

Üzeri için;

• Tereyağı

Sulu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Un, su, yumurta ile mantı hamuru gibi hamur yoğuralım. Aynı mantı yapar gibi hamuru açalım. Yalnız biraz mantı hamurundan kalın olsun. Sonra boş çay bardağımızı alalım ve hamura bastırıp yuvarlak yuvarlak kesmeye başlayalım. Her kesilen yuvarlağa kıyma, küçük doğranmış kuru soğan, tuz, maydanoz ve baharatları katılmış karıştırılmış kıyma harcından birer parça bırakalım. Yuvarlak hamuru ikiye kapatılıp yarım daire şeklinde yapalım. Bir tepsiyi unlanıp sırayla dizelim. Sonra bir tencereye yeteri kadar su alalım ve içine biraz su bırakalım. Bu yapılan küçük börekleri tek tek kaynatıp bir kevgirle alalım. Servis tabağına alarak üzerine tereyağı eritip servis yapalım. En kısa zamanda videosunu çekip yapılışını size sunacağım. Afiyet olsun.