Sulu Elmalı Turta

Sulu Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 g margarin veya tereyağı (oda sıcaklığı, yumuşak)
• 125 g şeker
• Yarım paket vanilya şekeri
• 1 tutam tuz
• Yarım limon suyu
• 3 yumurta
• 200 gr un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı süt
• Yağlamak için 25 gr tereyağ
• 3 adet elma

Kek piştikten sonra üzerine sürmek için;

• 2 yemek kaşığı kayısı reçeli
• 1 yemek kaşığı su

Sulu Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını önceden 180 ° C’ye ısıtın.
2. Kek kalıbını (25 cm çapında) biraz tereyağı veya yağ ile yağlayın. Üzeri için 25g tereyağını kısık ateşte eritin ve bir kenara koyun.
3. Elmaları soyun, çekirdekten çıkarın ve dörde bölün. Sonra çeyrekleri yarıya kesin.
4. Hamur için tereyağını (oda sıcaklığı) bir kaseye iyice çırpın ve şeker, vanilya şekeri, bir tutam tuz ve yarım limonun suyunu yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Yumurtaları tek tek eklemek ve en yüksek ayarda karıştırmak önemlidir.
6. Önce unu kabartma tozu ile karıştırın ve ekleyin. Şimdi iki yemek kaşığı süt eklenir.
7. Hamuru kalıba koyun ve düzeltin. Elmaları ortadan başlayarak hamurun üzerinde bir daire içine yerleştirin.
8. Eritilmiş tereyağını elmalar ile hamur üzerine fırçalayın ve pastayı önceden ısıtılmış fırında 180 ° C’de yaklaşık 45 dakika pişirin.
9. Pişirme süresinin bitiminden kısa bir süre önce, 2 çorba kaşığı kayısı reçelini küçük bir tencerede çorba kaşığı su ile kaynatın ve karıştırın.
10. Sonra karışımı bir elekten geçirin. Pişmiş hamurun üzerine sürün.