Sulu Et Yemeği (Yumuşacık)

Sulu Et Yemeği (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram minikçe doğranmış dana eti
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 büyük boy domates
• 2 su bardağı sıcak su
• Sıvıyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sulu Et Yemeği (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, bu yemeği yapma nedenim genellikle dana etini sert bulan ve çiğneyip çiğneyip bir türlü yutamayan çocuklar için☺️ Benimki de bunlardan biri❣️ Ama bu tarifte düdüklü tencere kullanıldığından çocukların gayet güzel yiyebileceği ve büyüklerin de seveceği son derece yumuşak ve lezzetli bir et yemeği elde ediyoruz🥳 Geçelim tarife:

1. Dana eti küp küp küçük boyutta olacak şekilde doğranır.
2. Etler yüksek ateşteki düdüklü tencereye alınır.
3. Suyu salınıp biraz çekilesiye kadar beklenir.
4. Üzerine küp küp doğranmış soğan ve sarımsak ( küçükçe doğranmış) ilave edilir.
5. Domates ve biber salçası da ilave edilip biraz çevrilir.
6. Kabuğu soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış domates ilave edilir, karıştırmaya devam edilir.
7. Son olarak sıcak su, tereyağ ve baharatlar da eklenerek düdüklü tencerede 2. kademede kısık ateşte yaklaşık 15 dk kadar pişmesi beklenir. Bu süreyi herkes kendi düdüklü tenceresinin pişme süresine göre ayarlasın lütfen,
8. Yanına pirinç pilavı ve ayranla tavsiye ederim. Afiyet olsun ☺️