Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemesi;

• 400 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2.5 çay kaşığı karabiber
• Aldığı kadar tuz

Köfte pişerken dağılmaması için;

• 2 yemek kaşığı un

Pişirmesi;

• 1 tahta kaşıkla biber salçası
• Sıvı yağ
• 4 adet patates

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı isterseniz rende yapın, ben daha küçük olsun diye rondoya attım.
2. Kıyma,soğan ve baharatları ekleyip yoğuralım.
3. Küçük top halinde yuvarlayıp bir kaba koyalım.
4. Pişerken dağılmaması için unu üzerine serperlim.
5. Sonrasında göz kararı sıvı yağla biber salçasını kavurup üzerine küp küp kestiğimiz patatesleri ekleyip üzerine suyu katalım.
6. Biraz kaynatıp sonra köfteleri ekleyelim.
7. Yaklaşık bir 45 dk pişirdim.