Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 büyük çay bardağı ince bulgur
• 1 büyük soğan
• 1 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı ev salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın içine 1 büyük soğan rendelenir .
2. İçine ince bulgur ,bir yumurta kırılır .
3. Baharatları ve ince doğranmış maydanoz ilave edilip iyice yorulup misket şeklinde yuvarlanır.
4. Diğer tarafta tencereye sıvı yağ katıp içinde salça iyice kavrulur .
5. Su ilave edilip kaynayan suyun içine köfteler katılır kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılıp ortalama 30-35 dakika piştiğine bakılınca ocak kapatılır. Afiyet olsun.