Sulu Köfteli Patates

Sulu Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• Yarım kilo gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı ince çiğ köftelik bulgur
• Karabiber ,tuz

Diğer malzemeler:

• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 baş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için ;

• Maydanoz

Sulu Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köfte malzemelerini güzelce karıştırıp eş 6 dakika yoğuruyoruz .
2. Misket büyüklüğünde yuvarlayıp bir kenarda bekletiyoruz.
3. Ardından küp küp doğradığımız soğanı sıvı yağda pembeleştiriyoruz.
4. Üzerine salçayı ilave edip bir iki dakika kavurduktan sonra soyarak küp küp doğranmış patates ve havuçlarımızı katıp 3-4 dakika kadar hepsini birlikte kavuruyoruz .
5. Yaklaşık 10 bardak kadar su ilave edip patates ve havucun 15 dakika pişiriyoruz.
6. Daha sonra bulgurlu et köftelerimizi ilave edip 10 dakikada hep birlikte pişirip kimyonu ,karabiber ,pul biberini ve tuzunu ilave edip ateşten alıyoruz. Herkese afiyet olsun.