Sulu Köftem

Sulu Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 kaşık un
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 gr kıyma

Patates yemeği için;

• 1 soğan
• 1 büyük patates
• 1 kaşık salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sulu Köftem Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köftemizi yoğurup hafiften unladığımız kabımıza küçük küçük elimizi ıslatarak yuvarladığımız köfteleri atıyoruz ve ara ara kabınızı sallayın ki köfteler unlansın. Birbirine yapışmasın ve biz patates yemeğimizi pişirene kadar dolabta dinlendiriyoruz.
1 adet soğanımızı doğrayıp yağda kavuruyoruz. 1 kaşık salçayla bir iki yine kavurup. yemeklik soyup yıkayıp doğradığımız patatesimizi ,soğanla, salça ile buluşturup yine bir iki dk kavuruyoruz. Üzerini iki parmak kadar geçecek kadar su koyup yarım saat kadar pişiriyoruz. Yumuşayan patateslerimize dinlenen köftelerimizi ekleyip 15 dk kadar orta ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır.
AFİYET OLSUN. 🍽😋