Sulu Mantı

Sulu Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 7 bardak un
• 2 su bardağı su
• Biraz tuz

İç harcı

• 300 gr orta yağlı kıyma
• İsteğe göre baharat tuz
• İsteğe göre maydanoz ve soğan

Sos için

• Salça
• Sıvı yağı veya tereyağı
• Yoğurt
• Nane

Sulu Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru güzel bir şekilde yoğurup açıyoruz.
Küçük kare şeklinde kesip içine malzemesini koyuyoruz .Üçgen katlayıp tepsiye diziyoruz. Dikkat edelim .Hamurları üst üste koymayın yoksa hamur yapışır. Bütün hamura bu işlemi uyguluyoruz. Derin bir tencere de suyu kaynatıp 1 tatlı kaşığı tuz atıp yapmış olduğunuz mantıları suya atıyoruz. Hamurları Şişip suyun üzerine çıktıktan 5 ile 7 dk daha kaynatıp suyun fazlasını süzüyoruz. Küçük bu tavada yağı eritip Salça ekliyoruz. Salçalı sosu tencere deki suya ekleyip 5 dk dinlendirin. Ardından servis için tabağa bölüp üzerine yoğurt ve nane ile renklendirin. İsteyen sarımsak da koyabilir. . Afiyet olsun 👏