Sulu Patates

Sulu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuş başı et( pişirmek için 2.5 su bardağı su)
• 5 adet orta boy patates
• Zeytinyağı ( tercihen 2-6 yemek kaşığı arası)
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 6 su bardağı sıcak su (kaynamış)
• Tuz

Sulu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etleri 2. 5 su bardağı su ile suyu çekilene kadar pişirelim hatta kendi yağında 1-2 dk kavuralım.
2. Zeytinyağı ekleyerek küp küp doğradığımız patatesleri döküp et ve patatesleri de kısık ateşte yaklaşık 5 dk ara ara karıştırarak renkleri değişmeyecek kadar kavuralım.
3. Domates ve biber salçalarını yarım kase suda özeyelim.
4. Patatesli harç ile hepsini harmanlayarak 6 su bardağı kaynamış su ile orta ateşte su özlü bir kıvam alana kadar pişirelim.
5. Tuzu et piştikten sonra istediğimiz zaman atabiliriz.

Afiyet olsun.