Sulu Salata (Buzlu Avrat Salatası)

Sulu Salata (Buzlu Avrat Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan (küçük doğranmış)
• 2 yeşil biber (küçük doğranmış)
• 2 domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
• 1 diş sarımsak (isteğe göre küçük doğranmış veya rendelenmiş)
• Yarım demet maydanoz(küçük doğranmış)
• 1 salatalık(küçük doğranmış)
• Buz

Sosu için;

• 1 su bardağına yakın su içine;
• 1 er yemek kaşığı tuz, kırmızı biber, limon tuzu, nane, toz sumak, varsa (koruk ekşisi), nar ekşisi eklenip iyice karıştırılır (eksiliği size az gelirse damak tadınıza göre arttırabilirsiniz) ve salatanın içine aktarılıp harmanlanır içine dilediğiniz kadar buz atılır

Sulu Salata (Buzlu Avrat Salatası) Tarifi'nin Yapılışı

Yazın harika ferahlatıcı bir salata denemenizi öneririm biz bu salatayı köftelerin yanına pilâvların yanına yaparız adı sulu salata ama eskiler avrat salatası derlermiş :) Tüm malzemeler çok küçük doğranır ve bir kabın içerisinde üzerine sosu gezdirilir, harmanlanır ve buzla servis edilir. Afiyet olsun. :)