Sünger Gibi Kabaran Patatesli Kekim

Sünger Gibi Kabaran Patatesli Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı patates püresi
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilyali şeker
• 1 cimdik tuz

ÜSTÜ İÇİN;

• 2 yemek kaşığı kayısı reçeli
• 2 yemek kaşığı kakaolu pudra şekeri
• Yoksa normal pudra şekeri de olabilir

Sünger Gibi Kabaran Patatesli Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Evet bugüne kadar patatesin böreğini tuzlu kekini poğaçasını hatta lokmasını dahi yaptım, şimdi sırada sünger gibi kabaran mükemmel bir kek var misafirlerinize değişik alternatif arıyorsanız deneyin derim ama ben önce kendim için yapıyorum.

1. Öncelikle yumurta ve bir cimdik tuzu köpürene dek çırpıyoruz, daha sonra şekeri ve yoğurdu ilave edip bir iki dakika tekrar çırpıyoruz.
2. Bu arada patates püresiyle sıvı yağı blenderda güzelce ezelim ve yumurtalı karışıma ilave edip güzelce bir birine yedirelim.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyalı şekeri de ilave edip tekrar çırpalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına boşaltalım ben kalıbın etrafına da yağlı kağıtla çeviriyorum.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz ben soğumasını beklemeyip kesip siz denerseniz eğer iyice soğutup kesin. :))

AFİYET OLSUN.