Sünger Gibi Limonlu Kek

Sünger Gibi Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker (200 ml)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yarım limon suyu
• Yarım limonun kabuğu
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve şeker mayonez kıvamı alana kadar çırpılır. Ardından tüm sıvılar eklenip yeniden çırpılır. Eleyerek döktüğümüz un ve üzerine eklediğimiz kabartma tozu ve vanilin spatula ile yedirilerek karıştırılır.
2. Un ve yağla sıvadığımız kek kalıbına karışım dökülür ve 170 derecede 45 dkda (önceden ısıtılmış fırında ) pişirilmeye bırakılır.
3. Fırının kapağını 25/30 dk hiç açmamanızı tavsiye ederim. Ve süre dolunca fırının kapağını açıp keki fırında soğumaya bırakalım ve bu süreçte kendi içinde pişmeye devam edecektir.
4. En sonunda alırken pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)