Sünger Gibi Yumuşak Browni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 2 su bardağı un (Elenmiş)
Islatmak için sos
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kadar kakao
Sünger Gibi Yumuşak Browni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
Şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle yaklaşık 8-10 dakika çırpalım.
Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı dökelim. 1 dakika daha çırpalım. Dikdörtgen borcama alalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Kürdan batırıp pişmiş mi diye kontrol edelim (Fazla pişerse sertleşir, yumuşak olmaz, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir)
Fırından çıktığında ilk ısısı çıkınca kürdanla delikler açıp dilimleyelim.
Bir yandanda üst sos malzemelerini ocağa alıp toz şeker eriyene dek karıştırarak ısıtalım (Kaynatmıyoruz)
Ardından sosu kekin üzerine döküp dinlenmeye bırakalım. Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.