Sünger Kek (Kakaolu)

Sünger Kek (Kakaolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 125 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı kakao (25 gram)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

Islatmak için;

• 2 buçuk su bardağı süt

Sünger Kek (Kakaolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpalım. Eritilmiş margarin, sıvı yağ, süt ve kakao ilave edip çırpmaya devam edelim. Karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
2. Ayırdıktan sonra içine un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı ilave edelim. Keki söndürmeden havalandırarak karıştıralım.
3. Kek karışımını elde ettikten sonra yağlanmış tepsiye dökelim ve 175 derece fırında pişirelim (20 dakikadan önce fırını açmayın).
4. Kek fırında pişerken ayırdığımız 1 bardak karışıma 2 buçuk bardak süt ilave edip ocakta ısınacak kadar karıştıralım ve ocaktan indirelim.
5. Fırından çıkardıktan sonra ilk 5 dakika sıcaklığı giden kekin üzerine sosu gezdirelim ve üzerini kapatalım. Yarım saat kadar dinlendirelim.
6. Dinlenmiş ve sosunu çekmiş kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Isterseniz çikolata sosu yapıp üzerine gezdirebilirsiniz.