Sünger Pandispanya
Sünger Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 orta boy yumurta
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kaynar su
- Bir fiske tuz
Sünger Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yumurta sarıları ve şekeri bir kaba alıp çırpmaya başlıyoruz.
- Biraz çırptıktan sonra iki yemek kaşığı kaynar suyu ilave ediyoruz.
- Krema kıvamına gelene kadar yüksek hızda çırpıyoruz.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını bir fiske tuzla köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
- Daha sonra elenmiş unu ve elenmiş kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
- Tepsimizi yağlayıp üzerine yağlı kağıdı sererek sabitliyoruz.
- Karışımı döküp 200 derece soğuk fırına veriyoruz.
- Kenarlarından kabarmaya başlayınca dereceyi 150’ye düşürüyoruz.
- Üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz, yaklaşık 20 dk daha. Kürdanla kontrol edip çıkarıyoruz.
- Biraz soğuyunca ters çevirip yağlı kağıttan kolay ayrılması için üzerine nemli bez örtüyoruz. Uzun anlatıma bakmayın çok basit ve eğlenceli yapımı var:)
Fırın tepsisinde pandispanya nasıl yapılır? Püf noktaları
- Yumurtalar en az bir gün önce buzdolabından çıkartılıp oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı.
- Pandispanyanın kabardıktan sonra sönmemesi için keke, un tam oranında konmalıdır. Un az eklenirse çökme yapar ya da çok un eklenirse kuru ve sert olur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
