Sünger Pandispanya Fotoğraflı Anlatımıyla

Sünger Pandispanya Fotoğraflı Anlatımıyla Tarifi'nin Malzemeleri

250 ml lik bardak ölçüsü kullandım

• 5 yumurta ( büyük boy )
• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcağa yakın su
• 1 fiske tuz

Sünger Pandispanya Fotoğraflı Anlatımıyla Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı ile sarısını ayıralım.
2. Beyazına bir fiske tuz atıp, mikserde iyice çırpıyoruz. Krem şanti kıvamı gibi olana dek çırpıyoruz.
3. Yumurtaların sarısı ile şekeri mikserle 3-4 dk çırpalım.
4. Sıcak suyumuzu ekleyip mikserin yüksek devrinde 6-7 dk çırpalım. Takiii krema gibi olup şeker eriyene kadar.
5. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyamızı 2-3 parçası ekleyip bir spatula yada tahta kaşıkla dikkatlice karıştıralım.
6. Bu karışımı yumurta beyazının üzerine koyuyoruz ve güzelce yavaş yavaş kaşıkla karıştıralım.
7. Ben 20 cm lik ayarlanabilir kare kelepçeli kalıp kullandım. İnternet sitesinden aldım bu kalıbı :)
8. önceden çok iyi ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dk civarı pişiriyoruz.
9. Fırınlar farklılık gösterebilir siz kürdan kontrolü yapın. İlk 30 dk fırının kapağını asla açmayın.
10. Pişen pandispanyamızı soğumaya bırakıyoruz. Pandispanyamızı 3-4 bilebilirsiniz.
11. Yumuşacık bir pandispanya oluyor kesinlikle ıslatmaya gerek kalmıyor.
12. Pandispanyanın hem üstünü hemde tabanını fotoğraf çektim. Çünkü çökme olmadığını görmenizi istedim.
13. Pandispanyayı kakaolu yapmak isterseniz unu 1 yemek kaşığı azaltıp yerine 2 yemek kaşığı ķakao kullanabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin. Afiyetler olsun.