Sünmeyen Bamya Yemeği Tarifi

Sünmeyen Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 adet büyük boy pembe domates veya 3 küçük domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yaklaşık 2 su bardağı su
• Tuz
• Limon

Sünmeyen Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalarımızın baş kısmını koni biçiminde keserek hazır hale getiriyoruz.
2. Tohumları görünmeyecek şekilde kesmeye dikkat ediyoruz yoksa bamyanız sünecektir.
3. 1 adet küp küp doğranmış kuru soğanı yağda kavuruyoruz.
4. Pembeleşen soğanların üzerine salçamızı ekliyoruz. Salça kabarana kadar çeviriyoruz ve üzerine kabuklarını soyarak doģradığımız domatesleri ilave ediyoruz.
5. Biraz kavrulduktan sonra doğranmış sarımsaklarımızı ekliyoruz.
6. İyice kavrulan ve özdeşleşen domateslerimize yaklaşık 2 su bardağı su ve tuzu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Suyumuz kaynadığında bamyalarımızı ekliyor, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Yarım saat sonra bamyalarınızı çatal ile kontrol edin. Bamyalarınız taze değilse daha uzun sürede pişecektir.
Not: Pişme esnasında bamyaları karıştırmayın yoksa dağılacaktır. Bunun yerine tencereyi 1-2 defa sallayarak pişirebilirsiniz. Arzuya göre limon ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😊