Sunumu İle Göz Boyayan Portakal Soslu İrmik Tatlısı

Sunumu İle Göz Boyayan Portakal Soslu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Portakal Sosu için:

• 4 portakal
• 1 su bardağı su
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 3. 5 yemek kaşığı toz şeker

İrmik Muhallebisi için:

• 12 yemek kaşığı irmik
• 13, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 litre süt
• 1/2 (yarım) portakal
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 şekerli vanilin

Sunumu İle Göz Boyayan Portakal Soslu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, herkese iyi günler. Sunumu ile gözleri boyayan, masalarınıza çok yakışacak bir tarif getirdim sizlere 🧡 Öncelikle işe üst katmanı yani portakal sosumuzu yaparak başlıyoruz.

1. Portakallarımızı sıkıyoruz ve tüm malzemeleri karıştırıp kaynatmaya başlıyoruz.
2. Muhallebi kıvamına geldikten sonra su ile her yeri ıslatılmış kaba aktarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Portakallı sosumuz tamamen soğumadan muhallebimizi yapmayacağız.
4. Soğuk portakal sosuna, sıcak muhallebiyi dökmemiz gerekmektedir.
5. Muhallebi için portakalın yalnızca dışını rendeliyoruz.
6. İrmik, rendelenmiş portakal kabuğu, şeker ve sütü karıştırıp tenceremize alıyoruz.
7. Hepsi kaynamaya başlayana kadar karıştırıyoruz.
8. Göz göz olmaya başladığı zaman muhallebimiz şekerli vanilin ve tereyağı ekleyip 3- 4 dakika kadar daha karıştırıyoruz.
9. Soğuyan portakal sosumuzun üstüne muhallebimizi döküyoruz.
10. Oda sıcaklığına ulaşana kadar bekleyip sonrasında buzdolabına koyuyoruz. Ben 2 saat beklettikten sonra servis ettim vaktim olmadığı için ama dilerseniz birkaç saat daha bekletebilirsiniz kıvamının daha güzel tutması için.

Bir küçük tavsiyem de portakal sosunu hazırlamadan önce 10 dakika kadar buzlukta beklettim kabımı, sonrasında ıslattım ve portakal sosumu döktüm bu şekilde daha çabuk çıktığına inanıyorum  🧡

Tarifimi dener ya da beğenirseniz yorum yapmanız ve fotoğraf paylaşmanız ricamdır 🌼 Herkese afiyet olsun🧡🌼