SuperFresh Bezelyeli, Bulgurlu Tavuk Kapama

SuperFresh Bezelyeli, Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk baget

Pilavı için;

• 1 çorba kasesi bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 kapya biber
• 2 sivri biber
• 2 küçük domates
• 1 su bardağı SuperFresh dondurulmuş bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• Sıvı yağ

Tavuklara sürmek için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tavuk baharatı
• İsteğe bağlı sarımsak tozu

Ayrıca;

• 2 çorba kasesi tavuk suyu

SuperFresh Bezelyeli, Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuklar bol su ile haşlanır.
2. Pilavı için soğan, kapya ve sivri biberler küp küp doğranıp sıvı yağda kavrulur.
3. Biberler yumuşamaya başlayınca bezelye ve soyulup küp küp doğranmış domates eklenir. Biraz daha pişirilir. Salça, tuz ve baharatlar eklenir. En son bulgur da eklenip birkac kere çevrilir ve altı kapatılır.
4. Uygun boyutta bir tepsiye pilavı dökülüp düzleştirilir. Üzerine haşlanan tavuk bagetler dizilir.
5. Bir kasede sos malzemesi karıştırılır ve bagetlerin üzerine sürülür.
6. Bulgurları kaplayacak şekilde 2 kase tavuk suyu üzerine dökülür.
7. 180 derece fırında suyunu çekene kadar yaklaşık 45 dk pişirilir.

Afiyet olsun 💜