SuperFresh Bezelyeli Çin Böreği Tarifi

SuperFresh Bezelyeli Çin Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 adet yufka
• 300 gram tavuk bonfile
• 1 adet havuç
• 1 kase SuperFresh bezelye
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı soya sosu (yoksa 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı pekmezi karıştır kullan)

Sos için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt

Üzeri için;

• Artan sos ve susam

Üzeri için;

• Varsa galeta unu

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuğu küçük ve küp küp doğrayın tavaya sıvı yağ koyup tavuklar suyunu salıp o suyu çekene kadar kavurun.
2. Soğan ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Ardından rendelenmiş havucu ve SuperFresh bezelyeyi ilave edip diğer malzemelerle birlikte biraz kavurun.
3. Sonra baharatları ekleyin kapağı kapatıp baharatların bütün malzemelere aromasını vermesini bekleyin. En son soya sosunu ekleyip biraz çevirip ocaktan alın ve bir tabağa boşaltıp soğumaya bırakın.
4. Bir yufkayı altı eşit parça olacak şekilde üçgen parçalar kesin. Her bir parçaya sosu her yerine gelecek şekilde sürün.
5. Tavuk harcı ortasına koyup kenarlarını katlayıp rulo şeklinde sarın.
6. Bütün yufka ve iç harcı bitene kadar sarın. Kalan sosu böreklerin üzerine sürüp susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.