SuperFresh Bezelyeli Milföy Böreği

SuperFresh Bezelyeli Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram SuperFresh bezelye
• 5 adet milföy hamuru
• 350 gram kuzu kuşbaşı
• 1 tane kapya biber
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Üzerine sürmek için;

• 2 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı

1. İç harcının hazırlanması önce iç harcınızı hazırlayın.
2. Kuzu kuşbaşı kullanacak olursanız, ön haşlama yapmanıza gerek yok. Ama dana kuşbaşı kullanırsanız, 1 saatlik pişirme yaparak kullanmalısınız.
3. Soğan ve sarımsakları küçük doğrayın ve kavurun.
4. Kırmızı kapya biberlerinizi ve baharatlarınızı ekleyin.
5. Etlerin rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
6. SuperFresh bezelyelerinizi buzlu olarak tavanıza ekleyin ve karıştırın.
7. 1 su bardağı sıcak su ilavesi ile pişirin.
8. Gerekirse sıcak suyu çok az daha ekleyin.
9. Bezelyeler kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin.
10. Suyunu iyice çekmiş olsun.
11. Böreği hazırlarken içiniz soğumuş veya ılık olsun.
12. Fırın tepsinize fırın kağıdını yerleştirin.
13. Benim kullandığım tepsi, büyük boy borcam tepsi büyüklüğünde.
14. Milföy hamurlarını çok çözülmeden tepsiye yerleştirin.
15. Üzerine çatalla fotoğrafta gördüğünüz gibi delikler açın.
16. Bezelyeli iç harcını hamurun üzerine eşit miktarda dağıtın.
17. Üzerine 1 kat milföy hamuru daha yerleştirin.
18. Çatalla delikler açın.
19. İstediğiniz şekilde dilimleyin.
20. Üzerine yumurta sarısı sürün.
21. 180 dercede ısıtılmış üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin. Afiyet olsun.