SuperFresh Bezelyeli Talaş Böreği

SuperFresh Bezelyeli Talaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Harcı için

• Yarım tavuk göğsü
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 kase SuperFresh bezelye
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 er tutam pulbiber
• Karabiber
• 1 paket milföy hamuru

Üzerine sürmek için

• Yumurta sarısı
• Susam

SuperFresh Bezelyeli Talaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk eti küp şeklinde doğranır.
2. Suyunu çekene dek orta ateşte pişirilir.
3. Suyunu çeken tavuklar üzerine sıvı yağ gezdirilir.
4. İnce doğranmış kuru soğan eklenir. Bir iki tur çevrilir.
5. Salçalar, havuç ve patatesler de eklenerek birkaç dakika kavrulur.
6. En son bezelyeler eklenir.
7. Baharatlar da eklenerek yarım bardak kadar sıcak su ilave edilir. Kısık ateşte kıvam koyulaşıp malzemeler özleşinceye kadar pişirilir.
8. Kare milföy hamuru enine ve boyuna açılarak biraz büyütülür.
9. Hazırlanan harçtan iki kaşık hamurun ortasına yerleştirilir.
10. Kenarlarından birleştirilerek kapatılır.
11. Ters çevrilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
12. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
13. 180 derece fırında altı üstü iyice kızarıncaya dek pişirilir.
14. Sıcak servis yapılır.