Sürpriz Muffin

Sürpriz Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

İç dolgusu için:

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yumurta akı

Sürpriz Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç dolgumuzu hazırlayalım. Derin bir kabın içerisine hindistan cevizi,pudra şekeri ve yumurta aklarını ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
2. Cevizden küçük parçalar yapıp yuvarlayalım (yaklaşık 25-30 adet çıkıyor) ve dinlenmeye bırakalım.
3. Küçük yağlı kağıtlı cuplara eşit bi şekilde pay edicez.
4. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
5. Sırasıyla süt, sıvı yağ,kakao,kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpalım. Un eleyerek ekleyelim ve hazırladığımız kalıplara 1’er tatlı kaşığı kek hamurundan koyalım.
6. Üzerine hazırlayıp dinlenmeye bıraktığımız hindistan cevizi toplarından birer tane koyalım.
7. Üzerine kalan kek karışımından hindistan cevizi kapanacak kadar yaklaşık 1. 5 yemek kaşığı daha kek hamuru koyalım. Yaklaşık 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.
8. Pişen keklerimizi fırından çıkartalım.
9. Soğuyunca servis edebilirsiniz 😊 (keklerin üzerine istediğiniz şekilde çikolata sosu veya meyveli sos dökerek servis edebilirsiniz) deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤤🥰.