Sürpriz Muffin

Sürpriz Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-2, 5 su bardağı un
• Kakao

Sürpriz Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında ki yumurtayı bir kabın içine kırıyoruz.
2. Üzerine şekeri ekleyip mayonez kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz. (Resmi aşağıya bıraktım. )
3. Oda sıcaklığında ki sütü ve sıvı yağı ekliyoruz ve 1-2 dakika daha mikserle karıştırıp mikseri kaldırıyoruz.
4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip ekliyoruz. (Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. )
5. Spatula yardımı ile dışarıdan içe doğru karıştırıyoruz.
6. Sade olan kek hamurundan biraz bir kasenin içine ayırıp içine kakao ekliyoruz.
7. Kakaolu olan hamur daha yoğun olmalı.
8. Kakaolu hamura şeker ilave etmek gerekebilir.
9. Onu kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
10. Muffin kalıbınızı hafif yağlayın.
11. Sade olan kek hamurundan bir kaşık dökün.
12. Üzerine kakaolu kek hamurundan parça bırakın. Çok büyük olmaması üzerini kapatma açısından kolaylık sağlayabilir.
13. Daha sonra üzerlerine tekrar sade olan hamurdan döküp üzerinin kapanmasını sağlıyoruz.
14. 1 kaşık kadar dökmeniz yeterli olacaktır. Kalıpları tepeleme doldurmamalısınız.
15. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
16. Üzerinin renk almasından pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Herkese afiyet olsun.