Susam Mantolu Tahinli Cevizli Kek

Susam Mantolu Tahinli Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik tahin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat (çok tepeleme olmasın)
• Alabildiği kadar un
• İri dövülmüş ceviz (istenen miktarda)
• Not: Tüm malzemeler oda ısısında olmalı.

Susam Mantolu Tahinli Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kek kalıbımızın içini margarin veya tereyağ ile iyice yağlayalım.
2. Susamı kek kalıbının her tarafına bolca serpiştirin.
3. Kek harcını hazırlayana kadar kalıbı buzdolabında bekletin.
4. 3 yumurta ile 1, 5 su bardağı toz şekeri mikser ile beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpalım.
5. 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı da ekleyip çırpalım.
6. Yarım su bardağı tahini ekleyip tekrar çırpalım.
7. Alabildiği kadar unu, kabartma tozu, vanilya, karbonatı hazırlamış olduğumuz karışıma eleyerek koyalım, mikser ile hazırladığımız hamuru karıştıralım.
8. İri dövülmüş cevizi de hamura ekleyip iyice karıştıralım.
9. Buzdolabından aldığımız kalıba hamurumuzu dökelim.
10. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecelik fırında pişirelim.
11. Fırının kapağını kek pişene kadar açmayın, sonrasında pişme durumuna göre bir kürdan yardımı ile içinin pişmesini kontrol edin.
12. (her fırın ve kalıpta farklılık gösterdiği için pişme süresini siz ayarlayın)

Afiyet Olsun.