Susam Tatlısı (Şekerpare Değil)

Susam Tatlısı (Şekerpare Değil) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı ( oda ısısında)
• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı susam
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstüne)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 4 buçuk su bardağı un( en fazla 5 )

Şerbet için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 3 damla pekmez

Susam Tatlısı (Şekerpare Değil) Tarifi'nin Yapılışı

Şekerpareden sıkılanlar için harika bir alternetif. Bir o kadar da lezzetli ağızda dağılan kıvamıyla değişik güzel bir tatlı.

1. Un hariç diğer malzemeler yoğuruyoruz.
2. Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek hafif yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
3. Daha sonra oval şekil verip tepsimize aralıklı diziyoruz.
4. Ayırdığımız yumurta sarısı pekmez karışımını üstüne sürüp önceden ısınmış 180 derece fırında 23-25dk ( üzeri güzelce kızarana kadar ) pişiriyoruz.
5. Şerbet kaynadıktan sonra 5 dk daha kaynatılır .Bir kaç damla limon ekleyip altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
6. Susamlılarımızın ilk sıcağı çıkınca iyice soğumuş şerbeti üzerine döküyoruz.
7. Dinlendiriyoruz. Tatlımız hazır afiyet şifa olsun.