Susamlı Akide Şekeri

Susamlı Akide Şekeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı susam
• 1 su bardağı toz şeker

Susamlı Akide Şekeri Tarifi'nin Yapılışı

1. Susamı kuru granit tavada kavuralım. Kavrulan susamları soğumaya bırakalım.
2. O sırada toz şekerimizi kuru tavaya alıp ocağa alalım.
3. Karamelize olana kadar karıştırarak eritelim eriyen şekerin içine susamı ekleyip bir tur kavuralım.
4. Daha sonra tezgaha bir yağlı kağıt açıp üzerine karışımı dökelim.
5. Döktüğümüz karşımın üzerine bir kat daha yağlı kağıt açıp merdaneyle inceltelim çabuk donacağından bu işlemi biraz hızlı yapmanız gerekmekte.
6. Sonrasında yağlı kağıdı kaldırıp donmadan hızlıca dilimleyelim.