Susamlı Çatlak Kurabiyelerim

Susamlı Çatlak Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kalıp margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı şeker + 2 yemek kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 yumurta sarısı içine akı dışına
• Kakao
• Alabildiği kadar un

Üzerine;

• Beyaz susam

Susamlı Çatlak Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında erimiş margarini ,sıvı yağ ,şeker ,yumurtayı güzelce yağı eriyene kadar karıştırıyoruz .
2. Daha sonra vanilyayı, kabartma tozunu ,unumuzu ,yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurup hamurun yarısını ayırıp diğer yarısına kakao koyup tekrar yoğuruyoruz.
3. İki hamurdan biraz alıp yuvarlıyoruz, daha sora önce yumurta akına sora beyaz susama batırıp yağlı tepsiye diziyoruz.
4. 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz .
5. Tepside ilk sıcaklığı çıktıktan sora servis tabağımıza alıyoruz afiyet olsun.