Susamlı Lorella

Susamlı Lorella Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• Yarım paket margarin ( eritilmiş )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı sirke
• Bir tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Un (yaklaşık 3 su bardağı)

İç harcı için:

• Lor peyniri ( adını aldığı peynir ;) )
• Yarım maydanoz
• Yarım dereotu
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Susam

Susamlı Lorella Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, Bugün ki tarifimiz için önce klasik hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumurta, margarin, yağ, sirke, yoğurdu karıştırıyoruz. Un, karbonat ve kabartma tozumuzu koyup hamurumuzu elimize yapışmayı bırakana kadar yoğuruyoruz.
Hamur kıvama gelince dolaba koyup dinlendiriyoruz.
Hamur dinlenirken iç harcımızı hazırlıyoruz. Lor peynirimiz dereotu ve maydanozu koyup, üzerine yağı ve karabiberi koyup karıştırıyoruz.
Dinlenen hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp içine hazırladığımız karışımı koyup yuvarlıyoruz.
Ben yuvarlak yaptım siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Yuvarladığınız hamuru önce pekmezli suya sonra susama daldırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyuyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.