Susamlı Peynirli Poğaça

Susamlı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 100 gram tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında olacak)

Üstü için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Kavrulmuş susam

İçi için;

• 1 kase peynir
• Maydanoz

Susamlı Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ,sirke, şeker ,tuz ve kabartma tozu alabildiği kadar un ile güzelce yoğrulacak.
2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılacak.
3. Küçük limon büyüklüğünde bezeler yapılacak.
4. üzerlerine peynir konulacak,kapatıp yuvarlak bir şekilde toplar yapılacak.
5. Pekmezi suyla karıştırılarak sos yapılır.
6. Hamurları ilk önce pekmeze sonra,susama batırılacak.
7. Kapatılan top hamurların üstleri 2 yerden kesip şekil verilecek.
8. 180 derecede kızarana kadar pişirilecek.Afiyet olsun.