Susamlı Pizza Poğaça

Susamlı Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağına yakın ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı maya
• 150 gram tereyağ
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• 150 gram kaşar
• 4-5 sosis
• 100 gram salam
• 10-15 zeytin
• 1 domates
• 2 yeşil biber(istediğinizi ekleyebilirsiniz)

Üzeri için

• 1 su bardağı susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su

Susamlı Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık su ve şekerle karıştırıyoruz kabarmaya başlayınca bütün malzemeleri yoğuruyoruz. Hamuru 20 dakika ajdar dinlenmeye bırakıyoruz. Susamı tavada kavurup bir tabakada pekmezle suyu karıştırıyoruz. İç malzemelerini de bir tavada küçük küçük doğruyoruz. Hazırlık adaması bitti sıra susamlı pizzalarımızda. Ufak bezeleri açıp iç malzemelerinden koyup poğaçanın ağzını yukarıdan kapatıyoruz. Alt kısmını önce pekmezli suya sonra susama batırıp ters çevirip tepsiye koyuyoruz. Tepside de 20 -25 dakika dinlendiriyor. Kapattığını ağız altta kalacak yoksa açılır. Poğaçaların üzerine bıçakla fazla derin olmayan kesikler yapıp 200 dereceli fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.