Susamlı Pofuduk

Susamlı Pofuduk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 4 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı un

İçi için:

• Yarım kalıp peynir

Üstü için:

• Susam

Susamlı Pofuduk Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce un hariç bütün malzemeleri kabımızın içine alıp elimizle karıştırıyoruz. Sonradan da unu ilave edip iyice yoğuruyoruz. Daha sonra hafif derin bir kaba ılık su, diğer bir kaba ise susamı döküyoruz. Bezeler kopartıp bir tabağın üstünde yuvarlak şekil verip içine peyniri koyuyoruz ve dikdörtgen şekilde kapatıyoruz. İlk önce uzun kenarlar karşılıklı sonra da kısa kenarlar karşılıklı olacak şekilde kapatılır. Tabaktan aldığımız gibi önce ılık suya sonra da susama batırıp tepsiye yerleştiriyoruz. 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.