Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram eritilmiş tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4. 5 su bardağı un
• 2 paket kuru maya

ÜZERİ İÇİN;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı beyaz susam (ben tavada kavuruyorum daha lezzetli oluyor)

İÇ MALZEMESİ;

• Kaşar ,peynir sucuk

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un ve maya hariç tüm malzemeyi yoğurma kabında güzelce karıştırıyoruz, un ve mayayı koyup en az 5 dk yoğuruyoruz, hamurun özelliği yumuşak olması yoğurulan hamuru Streç Film ile sarıp ılık bir yerde 20 dk mayalanması için bekletiyoruz, bu arada su ve pekmezi karıştırıp susamı kavurun mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda açın içine sucuk ve kaşar peyniri koyun kenarlardan uçlarını kapatıp şeklini verin, bütün poğaçaları yaptıktan sonra ilk olarak pekmeze sonrasında üst tarafını susama bulayın, keskin bir bıçakla üzerlerine 2 -3 çizik atın, 200 derecede pişirin afiyet olsun:)