Susamlı Simit (Pastane Tadında)

Susamlı Simit (Pastane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 125 gr. margarin
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (sarısı içine beyazı üzerine)
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3. 5-4 su bardağı)

Üzeri için:

• Yumurtanın beyazı
• Beyaz-siyah susam (isteğe bağlı)

Susamlı Simit (Pastane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba unumuzu ve kabartma tozunu alıyoruz, ortasını çukur şekilde açıp içerisine diğer malzemeleri ekliyoruz.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve simit şeklini veriyoruz.
4. Simitlerimizi öncelikle yumurta akına daha sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.
5. Fırınımızi önden 5-10 dakika ısıtıyoruz.
6. 170 derece de 15 dakika kontrollü (kızarana kadar) pişiriyoruz.

Eger fırınınız fanlı ayar da ise 10 dakika yeterlidir.
Afiyet olsun :)