Susamlı Tuzlu Kurabiye

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta(1 yumurta akı ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Un
• Susam

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1 tane yumurtanın akı üzeri için ayrıldıktan sonra, tüm malzemeler karıştırılır.
Çok sert olmayan bir hamur yoğurulur. Ele yapışmayan bir kıvam alınca hamurun kıvamı olmuş demektir. Hamur yarım saat dinlendirilir.
Daha sonra küçük parçalar alıp çubuk yapıp simit şekli verilir
Önce yumurta akına sonra susama batırılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakikada pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiyeler en az 1 saat fırın tepsisinde dinlendirildikten sonra servis tabağına alınır.
Afiyet olsun :)