Susamlı Yıldız Kurabiye (Kurabiye Sepetim)

Susamlı Yıldız Kurabiye (Kurabiye Sepetim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta (Yumurtaların beyazı üzerine kullanılacak )
• 3. 5 – 4 su bardağı un (Kontrollü kullanımla )
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı mahlep

Üzeri için :

• 1 su bardağı kadar susam

Susamlı Yıldız Kurabiye (Kurabiye Sepetim) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Yıldız yıldız, susamlı, mis kokulu kurabiye yapalım mı ?
O zaman bismillahirrahmanirrahim.

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ,2 yumurta sarısı, tuz, pudra şekeri, mahlep ve kabartma tozu bir kaba alarak yoğuralım.
2. (Tüm margarin kullanmadım bilindiği üzere bir paket margarin 250 gr ben 200 gr kullandım ve zeytin yağı ile tamamladım.
3. Kurabiyenizin lezzetini bi tık daha kuvvetlendirecektir. )
4. Yoğurduğumuz karışıma yavaş yavaş un ilave edelim.
5. Ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde ettiğimizde un yeterli olacaktır.
6. (Margarinin tam yumuşak olmadığı durumda hamuru toparlamak güçleşebilir. sorun yok 😊 bir kaç kaşık süt size yardımcı olacaktır.
7. Hamuru daha kolay toparlayabilirsiniz )
8. Kıvamını alan hamurumuzu istediğimiz miktarda ayırıp yağlı kağıt arasına yerleştirip eşit miktarda merdane ile açalım.
9. Yıldız şekilli kalıplarla şekil verelim.
10. Sarısından ayırdığımız yumurta beyazlarına bir yüzünü batırıp daha sonra susama batıralım.
11. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip pembeleşene kadar 180 derece fırında pişirelim.

deneyecekler için şimdiden afiyet olsunn.