Süslü Börek

Süslü Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 paket beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 şişe sade soda
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Süslü Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Peyniri derin bir kaba alalım ve ince kıyılmış maydanozlarla karıştıralım (dilerseniz iç harcını patatesli, kıymalıda yapabilirsiniz).
2. Başka bir kaptada sosunu hazırlayalım yoğurt, yağ, yumurta ve maden suyunu karıştıralım bu işlemler bittikten sonra yufka paketini açın önce açarsanız kuruyabilir.
3. Tezgahın üzerine 2 tane yufkayı alın ve fırça yardımıyla sosu sürün.
4. Sosu sürdüğümüz yufkaların üzerine 2 tane daha yufka alalım ve onları da soslayalım .
5. Son olarak iç harcını koyup sarın.
6. Yufka bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın .
7. Tepsiye sıra sıra koyduğumuz yufkaları eşit şekilde kesin ve kalan sosuda üzerine dökün .
8. Susamla süsleyip 180 derecede kontrolü olarak pişirin. Afiyet olsun.