Süslü Tahinli Kurabiye

Süslü Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 yumurta sarısı (akı dışına kullanılacak)
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket vanilya
• Yarım paket hamur kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta akı
• Yeteri kadar ceviz
• Yeteri kadar beyaz çikolata

Süslü Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeyi katıp karıştırın unu azar azar ilave edip iyice yoğurun.
2. Bu hamur biraz farklı bu yüzden unu dikkatli katın kuru gelirse toparlanmaz.
3. Hamurdan bir parça alıp elinizde toparlayın ve yağlı kağıt üzerinde önce elinizle biraz açın.
4. Sonra üzerine yağlı kağıt koyup merdane ile 1, 5 cm kalınlığında kare şeklinde açın.
5. Daha sonra bir bıçak veya videodaki gibi bir aletle minik karelere bölün. Dikkatli bir şekilde kaldırıp önce yumurta akına sonra cevize batırıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
6. Tüm hamuru bitirdikten sonra önceden ısıttığınız 175 derece fırında üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarın ama hemen tepsiden çıkarmayın iyice soğuduktan sonra alabilirsiniz çünkü sıcakken dağılacaktır o soğudukça sertleşir.
7. Benmari usulü ile beyaz çikolatayı eritip üzerine sıkın. 2-3 gün kapalı bir kavanozda tazeliğini korur.

   Yapım aşaması video halinde youtube kanalımda var bakabilirsiniz. 🤗