Süt Kremalı Bükme Poğaça

Süt Kremalı Bükme Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram susuz margarin veya tarin yağı
• 1 paket süt kreması (100 gram)
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

İç harcı için;

• Peynir
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Süt Kremalı Bükme Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini elimizde ezerek iyice yumuşatalım.
2. Un hariç bütün malzemeyi iyice yoğurup, azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Yarım saat kadar hamuru buzdolabında dinlendirelim.
4. Dinlenen hamuru alıp, ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp elimizle veya merdane ile uzun olacak şekilde açalım. Yuvarlak değil uzun açılacak.
5. İçerisine iç harcını koyup, kenarından katlayıp ay şekli verip fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ile süsleyip 180 derecede pişirelim.

Afiyet olsun.