Süt Ve Yoğurt Soslu (Pamuk Börek)

Süt Ve Yoğurt Soslu (Pamuk Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır böreklik yufka

Sosu için;

• 2 adat yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt

İç harcı için;

• 1 su bardağı böreklik peynir
• 1 su bardağı lor peynir
• 1 tutam maydanoz

Süt Ve Yoğurt Soslu (Pamuk Börek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice çırpalım.
2. İç malzemesi için maydanozu ince kıyalım ve derin kaseye peynirleride koyup karıştıralım ve kenara alalım.
3. Fırın tepsisini güzelce yağlayalım ve ilk yufkayı tepsiye kabarık olarak bastırmadan havalı bir şekilde yerleştirelim.
4. Hazırladığımız sostan kaşıkla her yerine gelecek şekilde fazla ıslatmadan dökelim.
5. Üç yufkayada ayni işlemi yapalım ve hazırladığımız peynir hacını böreğin orta kısmına güzelce yayalım.
6. Diğer üç yufkayada ayni işlemi yapalım ve kalan sosu böreğin üzerine fırçayla bolca sürelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede dikkatli olarak alt üst ayarda kontrollü olarak pişiriyoruz.
8. Böreğimiz piştikten sonra mutlaka dinlendirelim afiyet olsun.