Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt ( 1 su bardağını ayırın)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı kırık pirinç
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 buçuk paket vanilin (ayırdığımız süt ile nişasta ve pirinç unu bir kasede açılacak)

Üzeri süslemesi için:

• Fındık

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı su ile yıkanmış pirinçimizi suyunu çekene dek haşlayalım .
2. Ardından üzerine 4 su bardağı süt ve şekeri ekleyelim.
3. Ardından 1 su bardağı ayırdığımız süt ile bi kasede pirinç unu nişasta ve vanilini çırpın.
4. Hazır olduğunda kaynayan süte yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırın.
5. Kaynadıkça koyulaşacak bi kıvam haline gelecek.
6. Kıvamı dilediğiniz gibi olunca fırın kaplarına paylaştırın tam bu tarifle 6 porsiyon çıkıyor.
7. Fırın tepsisine kapları yerleştirip yarısına kadar soğuk su ekleyin.
8. Önceden ısıtılmış 200°lik fırında özeri kızarana dek yaklaşık 20 -25 dakika pişirin.