Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2  su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt

Nişastayı eritmek için

Süslemek için

• Yeşil fıstık
• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp haşlayalım pirinçler uzayana kadar.
2. Pirinç ler uzayıp suyunu çekene kadar kaynatın soğuk sütü ekleyin.
3. 1,2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin, ara sıra karıştıralım dibine tutmasın.
4. Bu arada bir kasede pirinç unu nu koyalım 1,su bardağı süt ile eritelim.
5. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin, pirinç unu erimiş olmalı.
6. Pirinç ununu tencereye ekleyin,ara sıra karıştırarak 10,dakika pişirelim.
7. Toz şekeri ilave edip karıştırın,1,2,dakika eritelim şekeri,ocağın altını kapatalım.
8. Sütlacı kaselere paylaştırın.
9. Soğuyunca dolaba koyalım,2,3 saat bekletelim. Servis yapalım,isteğe göre süsleyebiliriz.